Anne Mutfağı Aslında Bir Laboratuvar Mı?

Yoğunluk, bir madde türünün diğer madde türünden farklı olmasını sağlayan sahip olduğu parçacık yapısıdır. Maddeyi oluşturan moleküller arasındaki çekim kuvveti ve maddenin sahip olduğu birim hacimlerinin kütlesi, madde türü değiştikçe farklılık gösterir. Maddeleri birbirinden ayırt etmek için kullanılan bu yönteme özgül kütle veya yoğunluk denir.

Haydi hep birlikte, annemizin mutfağında, yoğunluğu anlamamızı sağlayacak bir deney yapalım.

Malzemeler:

  • Bir kap su
  • Yağ
  • Nar ekşisi

Yapımı:

Öncelikle bütün malzemelerimizi yan yana diziyoruz.

Cam bir kabın içine suyumuzu, yağımızı ve nar ekşimizi sırayla döküyoruz. (Sıralamanın bir önemi yoktur).

1

Sonuç:

Yoğunluk maddenin iki temel büyüklüğüne bağlıdır. Bunlar kütle ve hacimdir. Yoğunlukları farklı olan sıvılar birbirine karışmaz. Yoğunluk saf maddelerin ayırt edici bir özelliğidir.

Fotoğrafta da gördüğünüz gibi deneyin sonunda hangi maddenin daha yoğun olduğunu görebiliyoruz. En üstten aşağı, yağ, su ve nar ekşisi görselde olduğu gibi karşımıza çıkıyor. Bu durumda en altta olan madde, en yoğun maddedir.

2

3

 

4