Hakkari Çukurca Tahini Markalaştı

Birçok yöresel ürünleri konusunda meşhur olan Hakkari; son zamanlarda yöresel ürünler satan Zap markası ile markalaşmaya gidiyor. Artık Hakkari’de Zap markası ile çeşitli yöresel ürünler...

Dünyanın En Güzel Yemeği: Serbidew

Yemek kültürü ve yemek alışkanlıkları son zamanların en popüler konusu olmuş durumda. Yemek üzerine programlar, sosyal medya hesapları ve sayısız internet sitesi oluşturulmaya devam...

Şifa Arıyorsan Nara Koş

Çarşıdan aldım bir tane, eve geldim bin tane bilmecesiyle de tanıdığımız narın faydaları saymakla bitmez. Tadını sevdiğimiz bu meyvenin sağlık açısından da birçok yararı...

İşletmeci Anneden Yöresel Lezzetler

Kulp'un tek kadın işletmecisi Ayşe Gündüz, "Hanımeli" adını verdiği mekânında yaptığı lezzetli yemekleriyle hem gözümüzü hem de karnımızı doyuruyor Anne eli değmiş gibi sözünü tam...

Bilinmeyen Lezzetler

İlk defa Renkli Kalemler sayfalarında görebileceğiniz, hiç bilinmeyen ama bir o kadar da lezzetli iki farklı tarifi annelerimizden öğrendik, pişirdik ve sizler için paylaşıyoruz. KİTEL İç...

Midyat Lezzetleri

Haydi biraz da meşhur Mardin ve Midyat yemeklerine göz atalım. Renkli Kalemler Midyat gazetesi için sizlere özel Midyat lezzetlerini araştırdım. Birçok turistin ilgi odağı olan Midyat'a gelen...

Midyat Tandır Ekmeği

Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde asırlardır süren bir gelenek olan tandır ekmeğinin günümüzde elektronik fırınların çoğalması sebebiyle rağbeti azalsa da lezzetini ve özelliklerini hâlâ...

Hayriye Abla’dan Yöresel Tarifler

Ülkemiz doğal güzellikleriyle olduğu kadar yemekleriyle de ünlüdür. Her şehrin her yörenin kendine ait yöresel lezzetleri vardır. Bu yazımızda TEGV gönüllüsü olan Çaycumalı Hayriye Ablamızdan...

Birisi Dondurma mı Dedi?

Renkli Kalemler olarak ünü Türkiye sınırlarını aşan, genç, çocuk yetişkin demeden tadı herkesin damağında kalan meşhur Maraş dondurmasını araştırdık. Osmanlı döneminde saraylarda “karsambaç” adı verilen...

Pişmaniye Ye, Pişman Olma!

PİŞMANİYE YE, PİŞMAN OLMA! İlk kez Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde bir şekerci tarafından bulunmuş ve imal edilmiş olan pişmaniyeyi sizin için araştırdık. Pişmaniye üretimi, Kandıra esnafından...