Trakya Bölgesi’nin vazgeçilmez göçmen mutfağı yemeklerinden Kebapçe ve Shopska Salata, Çorlu’da oldukça ilgi duyulan iki lezzettir.
Kebapçe aslında küçük kebaba çok benzer. Normal köfte gibi; ama daha uzun ve Bulgaristan mutfağına özel bir köfte çeşididir. Normal kebaplardan daha baharatlıdır. Uzun ve yuvarlaktır. Yanında patates kızartması, salata gibi ürünlerle servis edilebilir.
Shopska ise bir salatadır ve bu salata domates, salatalık, mısır, yeşillik gibi bilinen salata malzemeleri ile birlikte üzerinde özel bir Bulgaristan Peyniri ile servis edilir. Her iki kültürel yemek de Çorlu halkı tarafından çok sevilmektedir. Gittiğiniz çoğu restoranda kolaylıkla bulabilir ve bu lezzetlerin tadına bakabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Mutlaka Denenmesi Gereken Diğer Göçmen Lezzetleri
- Baniçka
- Lutenitsa
- Kahve Kola
- Lukanka
- Kozunak
