?lk defa Renkli Kalemler sayfalar?nda görebilece?iniz, hiç bilinmeyen ama bir o kadar da lezzetli iki farkl? tarifi annelerimizden ö?rendik, pi?irdik ve sizler için payla??yoruz.
K?TEL
?ç Harc?:
- Yar?m kilo k?yma
- 4-5 tane kuru so?an
- Yar?m paket margarin
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Salça
- Maydanoz
- Köftelik Bulgur
- Su
Hamuru için:
- Su
- ?rmik
- Yumurta
- Un
Yap?l??? :
K?ymay? suyunu çekene kadar kar??t?r?yoruz sonra so?anlar? üstüne ekliyoruz. Kat? ya?, tuz, karabiber, pul biber, salça ekleyip kavuruyoruz. Ate?ten ald?ktan sonra maydanozu ekliyoruz, hamuru ?slat?p tuz ekleyerek bir iki saat dinlendiriyoruz. Yo?urup içine iç harc? koyarak kapat?yoruz ve ha?l?yoruz.
PEKMEZL? YUMURTA
Malzemeler:
- Pekmez
- Yumurta
- Un
- Bir çay barda?? su
- Susam
- Ya?
Yap?l???:
Önce ya??m?z? tavaya koyuyoruz, sonra yumurtam?z? k?r?yoruz. Olduktan sonra pekmezimizi ekliyoruz. Yemek kar??t?r?p bir yandan un koyuyoruz, suyumuzu ekliyoruz, oldu?unda susam?m?z? koyup afiyetle yiyoruz.
