Me?hur Van kahvalt?s?n?n olmazsa olmazlar? aras?nda yer alan, 200 y?ld?r bölgede üretilen Van otlu peynir de co?rafi tescil belgesi ald?.
Yakla??k 200 y?ld?r Van yöresinde üretilen ve Guinness Dünya Rekorlar Kitab?’na girerek ad?ndan s?kça söz ettiren Van kahvalt? sofralar?n?n vazgeçilmezi olan otlu peynir, Türk Patent ve Marka Kurumunca onaylanarak koruma alt?na al?nd?. Tad?, aromas? ve üretim kalitesiyle Van iliyle özde?le?en, yakla??k 20 çe?it otun eklenmesiyle yap?lan otlu peynir, Van Ticaret ve Sanayi Odas? (Van TSO) taraf?ndan yap?lan co?rafi i?aret tescil belgesi ba?vurusu ile Türk Patent ve Marka Kurumunca onayland?. Van Otlu Peyniri toprak alt?nda 4-7 ay kadar gömülmek suretiyle olgunla?t?r?lmaktad?r. Otlu peynirde tercihe göre yirmiye a?k?n bitki kullan?labilmektedir. Sirmo, mendo, heliz, siyabo olmazsa olmazlard?r. Bu bitkiler yöreden toplanmaktad?r.
Van Otlu Peyniri, Van’a gelen herkesin ilk olarak tatmak istedi?i yöresel bir de?erimizdir. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Van ilini anlat?rken, otlu peynirden de bahsetmi?tir.
